提出如下問題:
餐飲業的客房部客人用品（房間的低值易耗品）、布草洗滌費開支、工資、是根據收入匹配計入成本？還是做費用？查到財會1992年68號文件是餐飲業的會計準則通知，但是這個文件太久前的了，有沒有最新的相關文件可以佐證？
尊敬的會員：
您提出的問題專家解答如下:這個文件已經廢止，財政部未出臺新的政策文件，請參照企業會計制度的規定。
財政部關于公布若干廢止和失效的會計準則制度類規范性文件目錄的通知
財會[2015]3號 2015-2-16
各省、自治區、直轄市、計劃單列市財政廳(局)，新疆生產建設兵團財務局，財政部駐各省、自治區、直轄市、計劃單列市財政監察專員辦事處：
根據已發布的企業會計準則和小企業會計準則，財政部對從“兩則”“兩制”(1992年)至企業會計準則頒布實施之間相關準則制度類會計規范性文件進行了清理。現將全文廢止或失效的相關文件明確如下：
1.財政部關于印發《中華人民共和國外商投資企業會計制度》的通知(財會字〔1992〕33號)
2.財政部關于印發《工業企業會計制度》的通知(財會字〔1992〕67號)
3.財政部關于印發《旅游、飲食服務企業會計制度》的通知(財會字〔1992〕68號)
4.財政部關于印發《商品流通企業會計制度》的通知(財會字〔1992〕69號)
5.財政部關于印發《施工企業會計制度》的通知(財會字〔1992〕70號)
6.財政部關于印發《房地產開發企業會計制度》的通知(財會字〔1993〕2號)
7.財政部關于印發《對外經濟合作企業會計制度》的通知(財會字〔1993〕3號)
8.財政部關于科技企業執行新的行業會計制度有關問題的通知(財會字〔1993〕22號)
9.財政部關于印發《工業企業會計制度若干問題的補充規定》的通知(財會字〔1993〕29號)
10.財政部關于印發《商品流通企業有關會計處理補充規定》的通知(財會字〔1993〕35號)
11.財政部關于出口應稅消費品有關消費稅會計處理問題的復函(財會四字〔1994〕4號)
12.財政部關于外商投資企業以未分配利潤轉賬增資適用匯率問題的復函(財會一字〔1994〕15號)
13.財政部關于消費稅會計處理有關問題的復函(財會一字〔1994〕26號)
14.財政部關于印發《企業執行現行會計制度有關問題的解答》的通知(財會字〔1994〕31號)
15.財政部關于企業提取住房折舊會計處理的復函(財會二字〔1995〕6號)
16.財政部關于對外經濟合作企業若干會計處理問題的通知(財會字〔1995〕8號)
17.財政部關于印發《企業繳納殘疾人就業保障金有關會計處理規定》的通知(財會字〔1995〕10號)
18.財政部關于印發《合并會計報表暫行規定》的通知(財會字〔1995〕11號)
19.財政部關于旅行社繳納質量保證金有關會計處理的通知(財會字〔1995〕13號)
20.財政部關于民用航空企業代理售票手續費收入有關會計處理問題的復函(財會一字〔1995〕14號)
21.財政部關于優勢國有企業兼并困難國有工業生產企業后有關銀行貸款利息會計處理的通知(財會字〔1995〕19號)
22.財政部關于股份有限公司進行資產評估增值處理的復函(財會二字〔1995〕25號)
23.財政部關于編報進出口商品銷售利潤(虧損)表格式及編制說明的通知(財會字〔1995〕30號)
24.財政部關于中外合作經營企業歸還投資有關會計處理的復函(財會一字〔1995〕36號)
25.財政部關于進出口企業向海關報送有關會計報表的補充通知(財會字〔1995〕72號)
26.財政部關于合并會計報表合并范圍請示的復函(財會二字〔1996〕2號)
27.財政部關于印發《汽車運輸企業內部單車承包租賃產權轉讓經營會計核算辦法(試行)》的通知(財會字〔1996〕65號)
28.財政部關于印發《企業兼并有關會計處理問題暫行規定》的通知(財會字〔1997〕30號)
29.財政部關于對契稅會計處理辦法請示的復函(財會字〔1998〕36號)
30.財政部關于物業管理企業執行《房地產開發企業會計制度》有關問題的通知(財會字〔1999〕44號)
31.財政部關于《股份有限公司會計制度有關會計處理問題補充規定》問題解答(財會字〔1999〕49號)
32.財政部關于印發《企業會計準則——或有事項》的通知(財會字〔2000〕6號)
33.財政部關于印發《企業會計準則——無形資產》等8項準則的通知(財會〔2001〕7號)
34.財政部關于印發《企業會計準則——固定資產》、《企業會計準則——存貨》的通知(財會〔2001〕57號)
35.財政部關于印發《企業會計準則——資產負債表日后事項》的通知(財會〔2003〕12號)
36.財政部關于印發《證券公司執行〈金融企業會計制度〉有關問題銜接規定》的通知(財會〔2003〕17號)
37.財政部關于印發《金融企業會計制度——證券公司會計科目和會計報表》的通知(財會〔2003〕32號)
38.財政部關于印發《小型工業企業執行〈小企業會計制度〉銜接規定》的通知(財會〔2004〕16號)
39.財政部關于印發《信托業務會計核算辦法》的通知(財會〔2005〕1號)
財政部
2015年2月16日
京公網安備 11010802021794號
